Die Käsewerkstatt

Hier entsteht ein Raum, in dem ich Milch zu Käse veredeln und viele kreative Käseideen austüfteln darf.
Handwerkliches Arbeiten mit viel Leidenschaft für Milch und Käse steht dabei an erster Stelle.
In der Käsewerkstatt werden unter anderem gereifter Frischkäse, samtiger Weichkäse und milder Schnittkäse von mir produziert und affiniert.
Auch Kurse zur Käseherstellung, indem ich mein Wissen an Interessierte weitergebe, finden hier ihren Platz.
Außerdem verkäse ich auch Milch im Lohn für Landwirte aus der Region.